0086-21-58386256
مقدار کالری انواع شیرینی خشک، نارگیلی، مربایی، گردویی مصرف شیرینی جات مختلف با توجه به آدام و رسوم ایرانی ها در برگزاری جشن ها و مراسمات خاص بسیار رایج است اما باید مراقب سلامت خودتان باشید ...
اکثر شیرینی‌های خامه‌ای موجود در قنادی‌ها در بازه وزنی ۴۰ تا ۶۰ گرم قرار می‌گیرند. در چنین شرایطی تعداد شیرینی موجود در یک جعبه یک کیلوگرمی، چیزی در حدود ۱۵ تا ۲۵ عدد خواهد بود. با ...
شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود. به طور سنتی در بین لایه های این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار می گیرد و سطح بالایی آن را با پودر قند می ...
1) شکرپنیر از قند گرم‌تر است. طبع شکرپنیر گرم‌تر از قند است و مصرف آن در کنار چای (که طبع سرد دارد) سبب تعدیل آن شده و به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند. 2) شکرپنیر کم کالری‌تر است. کالری یک قند 2 گرمی ...
شیرینی برنجی از شیرینی های پرطرفدار شب عید است و از ترکیب تخم مرغ و گلاب و آرد تهیه میشود. بسیار سبک است و به آسانی تهیه میشود.
شیرین کننده مصنوعی یا Artificial Sweeteners جایگزین قند طبیعی است که شیرینی آن چندین برابر بیشتر از شکر احساس میشود. کالری کمتر این نوع شیرین کننده‌های مصنوعی باعث شده تا بتوان از آن در غذاهای فرآوری شده همچون لبنیات، آب‌نبات ...
مواد لازم برای تهیه‌ی شیرینی آلمانی خوشمزه. آرد سفید قنادی: ۲۵۰ گرم یا دو لیوان. کره حیوانی: ۱۰۰ گرم. پودر قند: ۶۰ گرم یا نصف لیوان. تخم مرغ: ۱ عدد درشت. بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری. پودر هل: نصف ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شیرینی های ایرانی و خارجی را در این بخش از مجله آشپزی یاد بگیرید. همچنین می توانید با مطالعه مطلب « شیرینی چی درست کنم؟ » به راحتی شیرینی مجلسی مورد نظرتان را انتخاب کنید.
شیرینی پفکی یا شیرینی مرنگ چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. پس اگر دنبال شیرینی ساده میگردید، شیرینی ...
شیرینی خانگی خوشمزه ی بسیاری وجود دارد که بدون نیاز به پختن می توان آن ها را تهیه کرد. اگر به دنبال طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر هستید ما شیرینی بادامی را به شما پیشنهاد می کنیم. برای طرز ...
برای روی شیرینی ها زعفرانی و ساده هم مقداری تخم خرفه می پاشیم. و برای شیرینی های کاکائویی می تونید پودر پسته یا کنجد بپاشید. و بعد در فر داغ با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه می گذاریم تا بپزند.
نکات و فوت و فن تهیه شیرینی مشهدی (شیرینی مربایی) حتما شیرینی ها را در تابه روحی یا آلومینیومی مخصوص شیرینی که ضخامت مناسبی دارند طبخ کنید. می توانید کره را جایگزین روغن کنید، فقط ماندگاری ...
شیرینی مربایی. شیرینی مربایی یا مارمالادی، یکی از شیرینی‌های خشک بسیار خوشمزه و خاطره‌انگیز است، که مناسب استفاده در انواع اعیاد بوده و به دلیل وزن سبک، برای عروسی و جشن نیز بسیار مناسب است.
طرز تهیه شیرینی مشهدی یا مربایی یا آلمانی را به روشی ساده هم در فر و هم بدون فر، در این مطلب به شما آموزش داده ایم؛ شیرینی مشهدی مربایی برای عید نوروز گزینه بسیار مناسبی است.
به گفته وی، برای سال ۱۴۰۳ نیز وام ازدواج به ۷۰۰ میلیون تومان برای زوج‌ها افزایش یافته و در کنار طرح مسکن ملی که به صورت عمومی اجرا میشود، طرح ویژه‌ای برای جوانان هم دنبال می شود که البته این ...
طرز تهیه شیرینی مربایی. 1مرحله اول : تهیه شربت بار. ابتدا شکر و آب را باهم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد و غلیظ شود، سپس بعد از غلیظ شدن نوبت اضافه کردن گلاب و زعفران است آن ها را ...
طرز تهیه شیرینی بادامی: ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را کم‌کم اضافه کنید که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام یا توت درآورد.
در این پست به اصیل ترین و خوشمزه ترین انواع شیرینی ایرانی می پردازیم. علاوه بر این، می توانید دسرهای معروف ایرانی را در مقاله دیگری در وبلاگ ما بررسی کنید. همراه کاملیما باشید. 1. گز اصفهان. گز ...
شیرینی ناپلئونی در واقع نوعی شیرینی چند لایه است که با خمیر هزارلا و کرم کاستارد یا خامه زده شده تهیه می شود و سطح بالایی آن را معمولا با آجیل پودر شده یا کاکائو پر میکنند.
این شیرینی سنتی در شهر همدان به عنوان دسر و سرد سرو می شود و طعم فوق العاده ای دارد. از دیگر شیرینی های سنتی شهر همدان می توان به نان شیرمال، باسلوق، برساق و نان نارگیلی (شیرینی نارگیلی) اشاره ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی. مرحله اول: تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را به خوبی و با دقت جدا کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را به همزن برقی یا دستی به حدی بزنید که کاملا سفت و کشدار شود. مرحله ...
بدون شک شیرینی ناپلئونی یکی از پرطرفدار ترین شیرینی های میون ما ایرونی هاست. اینکه اسم این شیرینی ناپلئونی هست بیشتر از اینکه بدونیم وافعاً اختراع ناپلئون بوده یا نه به ما یادآوری میکنه که درست کردن خمیر این شیرینی که ...
شیرینی شکرپاره ترکیه ای خوشمزه و ساده. کره یا مارگارین (نرم شده در دمای اتاق) • تخم‌مرغ (زرده یکی برای رومال جدا شود) • ایرمیک (آرد سمولینا، از لوازم قنادی فروشی بخرید) • پودر قند • وانیل شکری ...
زمان نگهداری شیرینی تر در یخچال، 24 ساعت نهایت 72 ساعت است و بعد از آن فاسد می شود. همچنین اگر بیشتر از 2 ساعت خارج از یخچال باشد، امکان آلوده شدن آن توسط باکتری ها و میکروب ها زیاد است. طرز تهیه ...
گز یکی از قدیمی‌ترین انواع شیرینی ایرانی با قدمت ۴۵۰ سال است. گز اصفهان بر اساس نوع مغز (پسته ای، بادامی، فندقی، گردویی، مخلوط پسته و بادام)، طعم (گلاب، هل و زعفران)، شیرین کننده (عسل و شکر) و ...
شما می‌توانید این شیرینی را با طعم‌های مختلف بپزید و سپس روی آن‌ها را با مربا، شکلات یا آجیل تزئین کنید. در واقع، بزرگ‌ترین مزیت شیرینی مینیاتوری، تنوع طعم و شکل آن است و می‌توانید آن را در ...
مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی. آرد نخودچی: ۴۵۰ گرم. آرد گندم: ۵۰ گرم. پودر قند: ۲۵۰ گرم. روغن جامد یا روغن صاف: ۲۵۰ گرم. پودر هل: 1 قاشق چایخوری. زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری. نخودچی خام ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی ایرانی را با این دستور ساده و خوشمزه یاد بگیرید. این دسر کلاسیک ایرانی دارای لایه‌هایی از شیرینی‌های پوسته‌دار و لایه های میانی کرم وانیلی غنی است که آن را به ...
یعنی شیرینی‌های تر در ۳ دسته تر ساده، تر مجلسی یا بشقابی و تر دسری تقسیم‌بندی می‌شوند. شیرینی تر ساده مانند نان خامه‌ای، شیرینی تر مجلسی مانند شیرینی ناپلئونی و شیرینی تر دسری مانند لطیفه ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی: روغن جامد یا کره و پودر قند را می‌زنیم تا نرم و پوک شود. به ترتیب شربت، تخم مرغ، شیر، وانیل و در آخر آرد را کم‌کم اضافه نموده و مواد را مخلوط می‌کنیم (نباید مواد را زیاد ...
مرحله چهارم: پخت شیرینی. حالا خمیر ها را باید برش بزنید می توانید یک سری را به صورت گرد ساده تهیه کنید یا با دست به آن شکل دهید یا از قالب های دو تایی استفاده کنید و در انتها داخل آن را پر کنید و داخل سینی فر قرار دهید و برای ...
در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی شکری باید فر را روشن و روی دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. کره را به روش بن ماری ذوب کنید. در یک ظرف مناسب، کره را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا ...
شیرینی بهشتی یا کرکی که امروز قصد آموزش آن را داریم، شیرینی نرم و لطیفی است از خانواده شیرینی های خشک که اصولا در طعم و رنگ مختلف تهیه می شود و می توان آن را به عنوان محبوب ترین شیرینی عید نوروز ...